很多人不理解，问我：你这一辈子，做过农民、当过兵、搞过科研、还做过国家公务员，也不缺钱，怎么退休了不在家享清福，整天东奔西走，到底是为了什么？我给他们讲了我亲身经历的故事。
吃不饱饭的年代
1960年，我10岁了。本来正是长身体的关键时期，可我家已经两天没掲锅了！我8个月大的四弟趴在我妈怀里只管哭，估计是哭声太大了，把本来叫喊着“饿”的二弟、三弟都震住了，眼巴巴的盯着我妈和四弟看。我妈看了这个看那个，最后把目光转向了我，我不知该看谁，就出门去了。估计是我四弟哭的动静太大了，我一出门就看见邻居的张大妈在我家大门口，她拿着一绺玉米饼子（类似窝窝头）对我说：“大娃呀，没办法，全国都在闹灾荒，大妈也就只能拿出这么多，分着吃吧！”我看着玉米饼子，恨不得一口吞下去，但我没吃，回家交给了母亲。妈妈把一绺饼子掰开，分给我们兄弟四个。我拿着手里的一点玉米饼子，看着我妈和三个弟弟，泪水夺眶而出。那天我暗暗的许下一个心愿：长大了种玉米，一定要让家人吃个够……
1977年，我有了儿子，长的还算俊俏，但特别瘦弱，医生说要给孩子补充点蛋白质。我问什么叫蛋白质？医生说就是肉、蛋之类。那时，我国还实行计划经济，肉凭票供应，家里还有姥姥、老爷两个老人，到哪去弄肉啊？后经一个朋友指点，我早晨5点起床到屠宰场捡肉渣、骨头渣。那时，我已经是国家公务员了，我许下了人生的第二个梦想：发动群众养猪，让全县的孩子都吃上肉……
吃饱饭 ≠ 营养好
2002年，我升格做爷爷了，看着孙女红扑扑的小脸，我在想：她们这一代是多么幸福呀！再也不会饿肚子了，也不会没肉吃……
但第四次全国营养普查中“我国婴幼儿营养不良问题仍很严重”的记载让我很困惑。吃这么好怎么会营养不良呢？为了搞清楚这个问题，我查阅资料，调研医生，咨询专家，终于得出了结论：在我国，婴幼儿糖类、脂类、蛋白质等宏量营养素缺乏已不是主要矛盾，营养不均衡（微量营养素缺乏）才是婴幼儿营养不良的主要原因。已在上海今古合生命科学研究所工作的我，想起自己从小营养不良的经历，许下了人生的第三个梦想：研发均衡营养品，让全天下的孩子都健康成长。
我把我的产品都叫“施儿佳”，寓意施予儿童的最佳营养。
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