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这9种高致敏食物,添加辅食前妈妈一定要注意
时间:2020-07-15 09:13:49 作者:施儿佳营养包

我们一直说能吃是福,而多样化、全面的食物,是孩子最好的营养来源。只要好好吃饭吃菜,孩子很少会额外需要什么。
 
但是孩子的免疫系统会对某些食物中天然无害的物质出现过度反应,从而引起食物过敏,那么什么是食物过敏?我们应该如何来识别和预防呢?
 

01 宝宝“食物过敏”如何判断?
 
宝宝食物过敏的症状一般有三类:
皮肤黏膜症状:荨麻疹,血管性水肿,口腔、皮肤瘙痒等;
消化道症状:恶心呕吐,腹泻,腹痛,腹胀等;
呼吸道症状:流鼻涕,喉头水肿,哮喘等。
 
其实过敏表现的所有症状不是它所特有的,如腹泻、便秘、呕吐除了过敏引起的还有其他原因也会导致以上症状。
 
但是宝宝因为食物而出现过敏,就是跟进食有关。如果宝宝吃了某种食物后出现了过敏的症状,停止吃这种食物后症状就得到自行缓解,这种情况就可能是食物过敏惹的祸。
 
食物过敏要和食物不耐受区分开来:
 
食物不耐受:
你喝 200 ml 奶感觉很舒服,但是如果让你一次喝 2000 ml 牛奶,那可能会出现腹胀、腹痛、恶心的感觉。很显然,这是过量导致的不适。
 
食物过敏:
 
你喝一口奶有不舒服的反应,你喝一瓶奶,也会有一样的不适反应,只要喝奶就有反应,和喝多少无关。
 
二者之间最大的区别在于,食物不耐受没有免疫系统参与,而过敏是有免疫系统参与的。
 
02 最容易导致过敏的8类食物
 
据数据统计,小儿食物过敏反应的患病率约6%~8%,在宝宝添加辅食之后,最常见的容易导致宝宝食物过敏的食物有这几类:
1、富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋;
2、海产类,如鱼、虾、蟹、海贝、海带;
3、有特殊气味的食物,如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉;
4、有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;
5、某些生食的食物,如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等;
6、某些富含细菌的食物,如死的鱼、虾、蟹,不新鲜的肉类;
7、某些含有真菌的食物,如蘑菇、酒糟、米醋;
8、富含蛋白质而不易消化的食物,如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼;
9、种子类食物,如各种豆类、花生、芝麻;
 
市面上一些奶制品和儿童饮料可能都会或多或少地添加一些添加剂,以下添加剂是容易引起宝宝过敏的,妈妈以后购买商品的时候就可以对照着看啦!
 
常见可引起过敏的8种食品添加剂:
抗氧化剂:叔丁基茴香醚、没食子酸;
颜料:柠檬黄、胭脂红等;
助溶剂:丙二醇、苯甲醇;
荧光剂:虫胶、蜂蜡;
防腐剂:对羟基苯甲酸酯、对羟基苯甲酸;
甜味剂:阿斯巴甜、木糖醇;
增稠剂:大豆纤维素、植物胶;
调味剂:谷氨酸钠等。
 
03 宝宝食物过敏预防是关键
 
1、纯母乳喂养最好坚持到6个月
纯母乳喂养4个月以上或部分母乳喂养6个月以上婴儿患过敏性疾病的危险性显著降低。
 
2、6个月开始添加辅食
首先添加的是含铁米粉而不是蛋黄。尤其对于有过敏性疾病家族史的孩子尤为重要。添加辅食必须一种一种添加,每添加一种辅食需观察3-4天,没有不良反应再添加新食物。
 
3、食物替代法
家长不能盲目给孩子禁忌一些食物,可采用其他的具有同样营养价值的食物来替代致敏食物。
 
4、有过敏家族史的妈妈应避免致敏食物
建议推迟断母乳时间和推迟为宝宝添加奶制品、蛋、鱼、坚果和豆类的时间。
 
对采取混合喂养或人工喂养的、具有过敏家族史的新生儿或小婴儿建议开始添加配方奶时,首选部分或者完全水解配方奶粉,可有效降低食物过敏发生率或减轻症状。
 
随着宝宝月龄的增长,可在医生过敏测试通过的情况下,把适度水解转为普通配方奶粉喂养(转奶过程一定要遵循循序渐进的原则哦)。
 
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