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宝宝吃鱼聪明?这几种已被列入"黑名单",多半家长没在意
时间:2020-05-28 16:27:01 作者: 点击

每个做妈妈的都希望自己家孩子是个聪明宝宝,不可否认,通过补充DHA元素,的确有利于孩子的大脑发育。
而鱼类食物是最富含DHA的,尤其是海鱼,它所富含的优质蛋白质以及不饱和酸,是非常易于宝宝吸收的。
给孩子吃鱼是好事,但有些鱼是不能吃的,妈妈们一定要拿起小本子记好。
去年春节,同事送给淘淘妈一条金枪鱼说深海鱼富含DHA,对淘淘的大脑发育有好处。烹饪好后端上了桌,看孩子吃得香,淘淘妈也就多给孩子夹了几块。
但没想到午饭过后3个多小时,淘淘就开始不对劲了,先是恶心干呕,然后开始腹泻,还吵着肚子疼,因此而大哭。
经过检查,医生告诉淘淘妈,这问题就是出在这金枪鱼的身上,因为孩子体内的“重金属汞”超标,因此而重金属中毒。
原来,同事送给淘淘妈的并不是普通的金枪鱼,而是重金属汞超标的大眼金枪鱼。
重金属中毒可不是闹着玩的,孩子的身体没有完全发育,代谢功能差,大量的重金属倘若堆积在孩子体内,轻则恶心腹泻,重则影响孩子的身体健康和大脑发育。
这伤害都是不可逆的,淘淘妈也因此而感到后怕,幸亏送医院比较及时。
 
别给娃吃这几种鱼
 
虽然家长们都知道孩子吃鱼好,但是一定要甄别,不是所有的鱼都适合给孩子吃的。
 
01 汞含量高的鱼
 
美国食品药品监督管理局(FDA)提出,像方头鱼、鲨鱼、旗鱼、剑鱼、金目鲷、胸棘鲷等汞含量较高的鱼,不建议给孩子吃。
 
不过大家也别担心,这些鱼不是你想买,想买就能买着的。
 
02 刺多的鱼
 
这个不用多讲,大家应该都明白,比如鲫鱼,鲤鱼等这类鱼,鱼刺都会比较多,不要说宝宝吃了容易有危害,就算是大人吃了被卡住也是很麻烦很危险的。
 
所以建议各位妈妈们,给宝宝买鱼,一定要买鱼刺少的那种鱼,就比如三文鱼,鲳鱼,海鲈鱼,鳕鱼,巴沙鱼等等都是很不错的。
 
03 腌制鱼
 
腌制的鱼类在沿海城市都比较受喜欢,几乎家家的饭桌上都会有,比如小鱼干,咸鱼等等,好保存还下饭。
 
但是这种鱼的营养早就在加工的过程中流失了,而且盐含量超标,再加上是腌制的食物,致癌的可能性也大,所以并不适合给孩子吃。
 
04 生鱼片
 
生鱼片源自日本,备受一些喜欢日料的人喜欢,甚至还给孩子吃。但是家长需要注意的是生鱼片因为没有煮熟,里面含有细菌和寄生虫。
 
有些人可能觉得加了醋或者冰块就能杀菌,这是完全错误的想法,人吃了很可能身体里会有寄生虫。
鱼的这些部位也不适合宝宝吃
 
■ 鱼眼
在饮食方面,一直有一种说法,叫做“吃啥补啥”。但是,吃鱼眼真的能明目,让孩子的眼睛一闪一闪亮晶晶吗?
不可否认,鱼的眼睛中含有DHA,DHA也确实能够有护眼的功效,但是那两只小小的鱼眼,你觉得能吃到多少DHA呢?更有专家指出,虽然说鱼眼中含有营养素,但是,里面营养素的含量并不高,也起不到补眼的作用。
 
■ 鱼头
鱼头的营养价值,可以说是相当不错了,含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素等。
但鱼头对孩子来说有一个特别致命的缺点——汞含量在整条鱼中最多!鱼身上大部分的汞大部分都集中在鱼头上,特别是鱼脑、鱼鳃里。
一条鱼中汞含量最高部位排名:鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼籽。而且,鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。
 
■ 鱼胆
有些鱼的鱼胆含有剧毒,比如鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼等,只需几克鱼胆汁就能让一个成年人出现恶心、呕吐、腹痛的中毒现象,若情况严重则会危及生命。
对于小宝宝来说,鱼胆的危险系数更是令人难以想象。
 
宝宝多大能吃鱼?
 
不少爸爸妈妈担心,过早吃鱼会导致宝宝过敏。其实,宝宝4-6个月添加辅食后,就可以开始尝试吃鱼了。研究表明,推迟吃鱼的时间,并不能降低宝宝发生过敏的风险。
 
如果宝宝吃某种鱼后出现过敏反应,大家就不应该再让宝宝吃这种鱼。
 
宝宝吃鱼的量是多少?
 
《中国居民膳食指南(2016版)》提出:
 
7~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
 
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g。
 
大家能保证一周给孩子吃2~3次的鱼,至少1次是富含DHA的鱼就行。也就是说海水鱼和淡水鱼混着吃就行,不是说每次必须吃海鱼,吃淡水鱼就补不了DHA了。
 
对于2~3岁的孩子,美国食品药品监督管理局(FDA)建议,孩子每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
 
大部分人认为鱼就是DHA的主要来源,而事实是,鱼类之所以含有DHA,是因为鱼食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。
 
因此直接服用藻类DHA不仅更直接,而且也不会有鱼油的腥味。而藻类提取是纯天然植物性的,未经过食物链传递,污染少,天然纯净,所以藻油DHA相对更加稳定和安全,适合孕产妇和婴幼儿食用。
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