营养均衡,从施儿佳开始!

首页>育儿讲堂 > 育儿心得 >
宝宝辅食可以做,但食材配伍禁忌你知道吗?
时间:2019-11-20 09:37:13 作者:施儿佳营养包

大多数宝宝到了四个月以后,家长就开始为他准备辅食,补充更多的营养元素。
可是,食物种类繁多,宝宝所需的营养物质也并非只有一种,单单食用一类食物是远远不够的。但是在辅食的制作过程中,有些常见食材却不能随意搭配在一起食用,不但不能补充营养,反而还会起反作用。下面介绍几种常见却不能混搭的食材,以防在制作辅食时对宝宝产生不利影响。 
辅食搭配禁忌
竹笋&豆腐
竹笋内含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等物质,有助于肠道蠕动。豆腐也富含植物蛋白、钙等元素,对宝宝的发育也十分有利。但是二者同食却是不可取的,它们会破坏彼此的营养元素,过多食用,还会产生结石。
胡萝卜&萝卜
有些妈妈会在做辅食时,将胡萝卜与其他种类的萝卜做成泥给宝宝吃,以为同样是萝卜,加在一起营养更加丰富。其实,胡萝卜和其他萝卜是不能一起食用。因为胡萝卜中含有一种酵素,能破坏维生素C,与其他萝卜同食,易将维生素C都破坏掉。
韭菜&菠菜
韭菜温阳补肾,菠菜蛋白质丰富,但二者都属于流食性蔬菜,有促进润肠通便的作用。如果一起食用过多,会造成宝宝腹泻等后果。
猪肝&番茄
猪肝补血,番茄补充维生素C、有助于促进宝宝新陈代谢。经常有家长制作番茄猪肝泥,或做成汤给宝宝吃,殊不知,这样做营养会流失大半。因为西红柿在加热后易使维C流失,猪肝中的铜和铁元素更加会加快其维C流失,使西红柿失去营养价值。妈妈在喂食时,要将二者错开,以防丧失营养。
水果&鱼肉
水果美味又有营养,还能提高宝宝免疫力。鱼肉蛋白质丰富,有助于宝宝大脑发育。但是含有蛋白质的鱼肉和鞣质的水果一起食用时,二者相结合后会刺激黏膜,生成一种难以消化的物质。过量食用会造成呕吐、腹泻等症状,所以妈妈在喂宝宝时,要注意将两种食物的食用时间间隔开,以防引起不适。
刚添加辅食时,要注意哪些呢?
添加辅食初期还真不能随便乱来,宝宝的肠胃功能还很弱,需要大人小心呵护。
①应从添加富含铁的辅食开始,第一口辅食首选强化铁营养米粉。
②如果宝宝这几天拉肚子,建议暂时延后添加。
③建议用婴儿软勺喂辅食,最好不要用奶瓶喂。
④添加辅食初期,建议先给孩子喂辅食,紧跟着正常喝奶。
⑤每种新食物第一次吃时,建议喂一勺(2-3婴儿勺)就够了。
⑥一岁前都不建议辅食加盐,包括酱油、味精、醋等在内的调味品都不建议。可添加少许食用油,尽可能少糖。
科学搭配辅食妙招
为了帮助宝宝更好的成长,补充更多的营养元素,蔬果五谷、鱼肉蛋奶一样都不能少。但是怎样科学搭配辅食,让宝宝健康发育呢?除了要避免以上的忌讳外,可以在辅食中加入两到三种颜色不一的食物,以此来保证宝宝的成长发育:
1.白色食材:钙、磷、铁等微量元素丰富,还含有大量蛋白质,清热润燥,有助于改善宝宝的呼吸道。
2.黄色食材:含有膳食纤维、维生素、蛋白质等物质,除了有助于保养宝宝脾胃、帮助消化等优点,还能起到舒缓宝宝情绪的作用。
3.黑紫色食材:除了含有维生素、矿物质以外,不饱和脂肪酸含量也颇多,有助于提高宝宝智力。
4.绿色食材:纤维素、维生素充足,促进肠道蠕动,保护宝宝肠胃,并且帮助宝宝发育。
5.红色食材:铁含量充足,同时,氨基酸、蛋白质、维生素等元素也十分丰富,有助于防止贫血、帮助宝宝提高免疫力和视力。
有了这些颜色丰富的食材,既能为宝宝补充营养,又能吸引宝宝注意力、养成其食用辅食的习惯,一举两得。

分享到:

公司名称:上海今古合生命科学研究所有限公司 Copyright © 2010 施儿佳 版权所有 沪ICP备05044355号